Teknik beternak sapi perah tentu berbeda dengan sapi potong, mulai dari hal yang menyangkut makanan hingga manajemen kesehatan hewan ternak. Buku ini akan mengupas seluk beluk beternak sapi perah, mulai dari melakukan pembibitan sapi perah, mengurus perkandangan yang baik, manajemen kesehatan yang tepat, teknik memerah dan mengelola susu, hingga analisis usaha budi daya sapi perah.